• Ciambella integrale al profumo di limone e miele, con farina di riso integrale
    Muffin e torte

    Ciambella integrale al profumo di limone e miele

    Che profumino in tutta la casa!   Questa ciambella è davvero morbida e buona!   Se non avete lo zucchero di cocco potete tranquillamente mettere quello semolato, in questo caso però io aggiungerei un cucchiaino di cannella, che con miele e limone ci sta davvero bene.     Ingredienti (per una ciambella di 20-22 cm):   190 gr di farina di riso integrale* 60 gr di fecola* 3 uova medie 80 gr di zucchero di cocco (o di zucchero semolato) 60 gr di miele millefiori o di acacia 120 gr di burro 6 gr di cremor tartaro e 6 gr di bicarbonato (oppure 10 gr di lievito per dolci*) 1…