• CORSI DI CUCINA INDIVIDUALI
  • BUONO REGALO
  • ULTIMO LIBRO
Dal ricettario di Roberta

Dal ricettario di Roberta
  • CHI SONO
  • CORSI DI CUCINA INDIVIDUALI
  • BUONO REGALO
  • IL MIO LIBRO SUI DOLCI
    • IL MIO LIBRO SUI DOLCI
  • IL MIO LIBRO SUI LIEVITATI
    • CARTACEO
    • E-BOOK
  • RICETTE
    • DOLCI
      • Banana bread
      • Cheesecake e gelato
      • Crostate e biscotti
      • Lievitati dolci
      • Muffin e torte
    • SALATI
      • Grissini e crackers
      • Pizza e focacce
      • Primi piatti
  • Contatti
  • CHI SONO
  • CORSI DI CUCINA INDIVIDUALI
  • BUONO REGALO
  • IL MIO LIBRO SUI DOLCI
    • IL MIO LIBRO SUI DOLCI
  • IL MIO LIBRO SUI LIEVITATI
    • CARTACEO
    • E-BOOK
  • RICETTE
    • DOLCI
      • Banana bread
      • Cheesecake e gelato
      • Crostate e biscotti
      • Lievitati dolci
      • Muffin e torte
    • SALATI
      • Grissini e crackers
      • Pizza e focacce
      • Primi piatti
  • Contatti

Acquista il mio nuovo libro sui dolci

ACQUISTABILE QUI

  • Cheesecake senza lattosio alla ricotta con coulisse di lamponi
    Cheesecake e gelato

    Cheesecake alla ricotta con coulisse di lamponi di Lari

    7 Luglio 2020 /

    Finalmente ho potuto riabbracciare anche mia figlia Diana, che non vedevo da 5 mesi. Stiamo trascorrendo insieme una lunga e intensa settimana, senza farci mancare nulla, per recuperare il tempo perduto. Una delle cose che amiamo fare insieme è cucinare e Diana è bravissima a fare le cheesecake. Ecco perchè abbiamo deciso di fare la regina delle cheesecake di Lari. Una cheesecake alla ricotta con coulisse di lamponi, buonissima, oltre che di grande effetto! Le ricette di Lari sono fantastiche da sglutinare e sono davvero una garanzia per me. Ingredienti (per una tortiera di 18 cm): per la base: 280 gr di biscotti secchi senza lattosio* 75 gr di burro…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    gelato alla stracciatella come da tradizione bergamasca stracciato con il cioccolato fondente

    Gelato alla stracciatella

    9 Agosto 2021
    Panna cotta alle pesche saturnine con sciroppo di datteri o zucchero di datteri con panna senza lattosio e latte di soia, con agar agar, vaniglia e granella di nocciole

    Panna cotta alle pesche

    28 Giugno 2021
    Cheesecake con farine naturali di riso e di mais, senza lattosio, con marmellata di lamponi e crema al cioccolato

    Cheesecake ai lamponi con crema al cioccolato

    3 Settembre 2020
  • Torta integrale allo yogurt con albicocche, senza latticini, con farina di riso integrale, farina di miglio, zucchero di canna, yogurt di soia
    Crostate e biscotti

    Torta integrale allo yogurt di soia con albicocche

    24 Giugno 2019 /

    Questa torta morbidissima con albicoccheè senza burro, ma con yogurt di soia. Quindi totalmente priva di lattosio e di latticini. Fatemi sapere se vi piace 😉       Ingredienti (per una tortiera da 25-26 cm): 165 gr di farina di riso integrale finissima* 45 gr di farina di miglio bruno* 40 gr di fecola* 2 uova medie 120 gr di zucchero di cocco o di canna 65 gr di olio di semi 150 gr di yogurt di soia bianco 5 gr di cremor tarta e 5 gr di bicarbonato (oppure 10 gr di lievito per dolci*) 6 albicocche mature *(devono essere garantiti senza glutine) Procedimento: mettete nella planetaria le…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Crostata alla quinoa con marmellata di fragole senza lattosio con burro chiarificato

    Crostata alla quinoa con marmellata di fragole

    20 Maggio 2021
    Crostata con albumi avanzati, farina di riso integrale, farina di amaranto e marmellata di frutti di bosco

    Crostata con albumi, farina di amaranto e marmellata di frutti di bosco

    23 Maggio 2018
    Biscotti, macine, alla panna, senza lattosio, con farina di riso e farina di mais, biscotti per la colazione

    Biscotti alla panna (che si credono macine)

    15 Ottobre 2019
  • Cheesecake senza lattosio, con crema di mirtilli e sciroppo d'acero, biscotti senza lattosio e senza glutine, biscotti al cocco, philadelphia, panna
    Cheesecake e gelato

    Cheeesecake senza lattosio con crema di mirtilli e sciroppo d’acero

    23 Febbraio 2019 /

      Ecco la ricetta della cheesecake di mia figlia Diana, che abbiamo fatto insieme durante le sue ferie in Italia 🙂   E’ una cheesecake con una base di biscotti al cocco, che ho preparato io, e una crema con mirtilli e sciroppo d’acero.   Davvero molto golosa!   Ingredienti (per una teglia di 24 cm): per la base: 200 gr di biscotti al cocco senza lattosio (per me homemade)* 150 gr di burro senza lattosio (potrebbero essere di più o di meno in base al biscotto che scegliete) 30 gr di zucchero a velo* Per la crema ai mirtilli: 600 gr di mirtilli (più altri per decorare) 75 gr…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Cheesecake con farine naturali di riso e di mais, senza lattosio, con marmellata di lamponi e crema al cioccolato

    Cheesecake ai lamponi con crema al cioccolato

    3 Settembre 2020
    Cheesecake senza lattosio alla ricotta con coulisse di lamponi

    Cheesecake alla ricotta con coulisse di lamponi di Lari

    7 Luglio 2020
    Panna cotta alle pesche saturnine con sciroppo di datteri o zucchero di datteri con panna senza lattosio e latte di soia, con agar agar, vaniglia e granella di nocciole

    Panna cotta alle pesche

    28 Giugno 2021
  • Torta per il compleanno con crema pasticcera delattosata, lamponi, farina di riso e farina di mais
    Crostate e biscotti

    Crostata senza lattosio con crema pasticcera e lamponi

    7 Novembre 2018 /

    Eccomi tornata con una stupenda crostata ai lamponi.   La frolla, con farina di riso e di mais, e la crema pasticcera sono senza lattosio.   L’ho fatta in occasione del ventesimo compleanno di mia figlia Diana, su sua richiesta, e è piaciuta tantissimo, a grandi e piccini!   La ricetta della crema pasticcera l’ho presa da Sonia Peronaci.       Ingredienti: per la frolla (per una teglia di 26 cm di diametro): 150 gr di farina di riso finissima* 45 gr di farina di mais finissima* 30 gr di amido di mais* 110 gr di burro senza lattosio o chiarificato 60 gr di zucchero 1 uovo medio Per…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Biscotti con farina di castagne e farina di nocciole senza lattosio con gocce di cioccolato e farina di riso integrale

    Biscotti con farina di castagne e nocciole

    21 Gennaio 2021
    Crostata integrale, senza uova, con marmellata di mele e cannella, con farina di riso integrale e farina di grano saraceno

    Crostata integrale, senza uova, con marmellata di mele e cannella

    16 Marzo 2018
    Biscotti di Natale o biscottini natalizi con nocciole e marmellata, biscotti alla Ussara e Nusshufeli

    Biscotti alla Ussara: dolcetti natalizi burrosi con le nocciole e un cuore di marmellata

    10 Dicembre 2019
  • Ciambella senza lattosio con farina di riso e farina di mais, con albicocche
    Muffin e torte

    Ciambella alle albicocche con farina di riso e di mais

    1 Settembre 2016 /

    Eccomi tornata!  Dopo delle meravigliose vacanze potevo tornare solo con un meraviglioso dolce 😉 Molto semplice ma davvero buona,  questa ciambella è una variante della torta alle fragole, che ho pubblicato qui Ingredienti (per una tortiera di 22 cm): 140 gr di farina di riso finissima* 30 gr di farina di mais finissima* 30 gr di fecola* 3 uova medie 120 gr di zucchero di canna 80 gr di burro senza lattosio 100 gr di yogurt bianco senza lattosio* 6 gr di lievito per dolci* 350 gr di albicocche (peso senza nocciolo) *(devono essere garantiti senza glutine) Preparazione Mettete nella planetaria o in una ciotola lo zucchero con il burro morbido…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Torta del Donizetti con farina di riso integrale e fecola, senza canditi, con frutta fresca di stagione, albicocche e pesche

    Torta del Donizetti (a modo mio)

    14 Giugno 2021
    Moelleux alle ciliegie senza latticini, senza farina, con crema spalmabile alla soia e yogurt di soia

    Moelleux alla ciliegie

    26 Luglio 2021
    Muffin alle fragole con burro chiarificato e farina di riso integrale, farina di castagne e latte di soia

    Muffin alle fragole

    20 Maggio 2021

Iscriviti alla mia Newsletter

Privacy Policy

Controlla la tua posta in entrata o la cartella spam adesso per confermare la tua iscrizione.

Categorie

  • Banana bread (8)
  • Cheesecake e gelato (5)
  • Cookies (7)
  • Crostate e biscotti (40)
  • Grissini e crackers (8)
  • Lievitati dolci (5)
  • Muffin e torte (38)
  • Pane e pancarrè (6)
  • Pizza e focacce (8)
  • Primi piatti (1)
Privacy Policy

Acquista il mio nuovo libro

https://amzn.eu/d/fgNI5uD

Il mio nuovo libro sui dolci.

Pagine

  • BUONO REGALO
  • Chi sono
  • Contatti
  • Cookie policy
  • CORSI DI CUCINA INDIVIDUALI
  • E-BOOK
  • IL MIO LIBRO SUI DOLCI

Post recenti

  • Cracker all’avena con lino e sesamo
    15 Gennaio 2023
    Stupenda ricetta di Elena Casiraghi trovata nel suo […]
  • Crostatine con confettura fondente alle nocciole
    17 Maggio 2022
    Partendo sempre dalla mia amatissima Linzer Torte […]
  • Cookies con farina di riso e di teff, senza glutine e senza lattosio, con granella di noccioleCookies con farina di teff e granella di nocciole
    10 Maggio 2022
      Ecco un’altra ricetta di cookies, […]
© 2023 Dal ricettario di Roberta - All Rights Reserved.
Made with by 2be creative
Questo sito Web utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza. Leggi di piùCookie settingsACCETTA e CHIUDI
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

Questo sito Web utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza durante la navigazione nel sito Web. Questi cookie, classificati come necessari vengono memorizzati nel browser in quanto sono essenziali per il funzionamento delle funzionalità di base del sito Web. Utilizziamo anche cookie di terze parti che ci aiutano ad analizzare e comprendere come si utilizza questo sito Web. Questi cookie verranno memorizzati nel tuo browser solo con il tuo consenso. Hai anche la possibilità di disattivare questi cookie. La disattivazione di alcuni di questi cookie può influire sulla tua esperienza di navigazione.

Leggi per maggiori info:

Cookie-policy

Necessary
Sempre abilitato
I cookie necessari sono assolutamente essenziali per il corretto funzionamento del sito Web. Questa categoria include solo i cookie che garantiscono funzionalità di base e caratteristiche di sicurezza del sito Web. Questi cookie non memorizzano alcuna informazione personale.
Non-necessary
Qualsiasi cookie che potrebbe non essere particolarmente necessario per il funzionamento del sito Web e viene utilizzato specificamente per raccogliere dati personali dell\'utente tramite analisi, pubblicità, altri contenuti incorporati sono definiti come cookie non necessari. È obbligatorio ottenere il consenso dell\'utente prima di eseguire questi cookie sul tuo sito Web.
ACCETTA E SALVA