• ACQUISTA IL MIO LIBRO
  • Corsi di cucina

Dal Ricettario di Roberta

  • Home
  • Chi sono
  • Ricette
    • DOLCI
      • Crostate e biscotti
      • Dolci e torte soffici
      • Piccoli e grandi lievitati
      • Cheesecake
    • SALATI
      • Pizze e focacce
      • Grissini e crackers
      • Primi piatti
  • Contatti
  • Home
  • Chi sono
  • Ricette
    • DOLCI
      • Crostate e biscotti
      • Dolci e torte soffici
      • Piccoli e grandi lievitati
      • Cheesecake
    • SALATI
      • Pizze e focacce
      • Grissini e crackers
      • Primi piatti
  • Contatti

Acquista il mio libro

 

Recent Posts

  • panini allo zafferano con farina di riso, di teff e di quinoa, poco lievito di birra frescoPanini allo zafferano
    In Piccoli e grandi lievitati
  • Torta di mele classica con farina di riso integrale e farina di banane, con mele rosse, eritritolo, semi di papavero e burro chiarificatoTorta di mele con farina di banane
    In Dolci e torte soffici
  • Bundt cake con burro chiarificato, senza lattosio, con farina di riso integrale e farina di castagne, con glassa al cioccolato e ribes rossoBundt cake con glassa al cioccolato e ribes rosso
    In Dolci e torte soffici
Piccoli e grandi lievitati

Focaccine allo yogurt

  Per fare queste focaccine sono partita da questa ricetta qui, sostituendo lo yogurt con quello di soia, così da renderle prive di latticini. Inoltre, ho sostituito la farina di…

Leggi tutto
18 Dicembre 2020
Crostate e biscotti

Nusshufeli: bacetti natalizi alle nocciole

Adoro tutti i biscotti natalizi , ma questi bacetti alle nocciole, morbidi e profumati al limone, sono davvero fantastici! Semplicissimi da fare, vi consiglio di raddoppiare la dose! Nella foto…

Leggi tutto
9 Dicembre 2019
Dolci e torte soffici

Pandorini

Quest’anno ho preferito sfornare tantissimi biscotti natalizi e regalarli, dato il periodo surreale in cui ci troviamo. Cosi, per accontentare un pò tutti, ho semplicemente creato questi pandorini sofficissimi, velocissimi…

Leggi tutto
17 Dicembre 2020
Il mio libro
Il mio libro
Chi sono
Chi sono
Contatti
Contatti
  • Focaccia proteica con farina di lenticchie rosse, senza latticini, con poco lievito

    Focaccia con farina di lenticchie rosse

    15 Novembre 2020 /

    Eccoci al secondo appuntamento con le mie amiche Eleonora e Elena e Alessia.  Questa volta vi proponiamo una focaccia, ognuna nella variante che preferisce, partendo da una base comune di : farina, acqua, poco lievito, olio evo e sale. Quella che vi propongo io parte da una base già collaudata più volte, cioè la miscela che uso per la pizza, che si trova anche nel mio libro, che ho modificato mettendo la farina di lenticchie rosse, che la rende sicuramente più gustosa, oltre che più proteica. Aspetto di vedere le vostre focacce 😉 Ingredienti: per la miscela: 190 gr di farina di riso integrale* 100 gr di farina di mais…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Focaccia allo yogurt con farina di riso, farina di mais e farina di quinoa

    Focaccia allo yogurt di Paoletta

    1 Febbraio 2020
    Libro di lievitati con poco lievito, lunga lievitazione, farine naturali, su pane, pizza e focaccia

    Il mio libro sui lievitati con farine naturalmente prive di glutine è ora su Amazon

    16 Aprile 2018
    Focaccia barese, con pomodorini, olive, con farina di riso, farina di teff, farina di quinoa, poco lievito, senza latticini

    Focaccia barese

    24 Aprile 2019
  • Banana bread senza glutine con farina di riso e mandorle, senza latticini, olio e burro, con latte di mandorle e senza lievito

    Banana bread alle mandorle senza lievito e senza latticini

    4 Novembre 2020 /

      Sbagliando si impara. E’ proprio vero che dagli errori si può imparare, ma occorre sperimentare per sbagliare. Così dopo la torta  di pere senza lievito, ho fatto anche il banana bread senza lievito.  Anche in questo caso ciò che conta è montare nel modo giusto le uova con lo zucchero, che devono risultare spumose, così da non smontarsi quando aggiungiamo delicatamente gli altri ingredienti. Il banana bread potrà così lievitare ancora poco in forno e risulterà ben cotto e morbido. Come potete vedere dagli ingredienti, questo banana bread è fatto sia senza burro che senza olio, perché le banane sostituiscono benissimo i grassi necessari nell’impasto. Inoltre, contiene anche poco…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Pandorini con farina di riso e farina di mandorle, senza glutine, senza latticini, con lievito per dolci e yogurt di soia

    Pandorini

    17 Dicembre 2020
    Plumcake al limone, semi di papavero, inzuppo, con farina di riso integrale

    Plumcake al limone e semi di papavero con l’inzuppo di Angela

    4 Giugno 2020
    Torta integrale allo yogurt senza lattosio, con fragole, farina di riso integrale e farina di miglio bruno

    Torta integrale con yogurt e fragole

    17 Aprile 2016
  • Torta di pere senza latticini e senza lievito, con latte di nocciola e farina di nocciole, con farina di miglio bruno

    Torta di pere senza lievito e senza latticini

    21 Ottobre 2020 /

    Qualche giorno fa un amico mi ha detto che, nonostante tutto, mi vede sempre grintosa. Io, sul momento, ho detto no, non sempre, ci sono giornate in cui piangerei per la stanchezza estrema e me ne andrei dritta a dormire fino al giorno dopo. Poi ci ho ripensato e mi sono detta che, in fondo, sono sola umana, non si dice così? Anch’io ho dei momenti e delle giornate no, ma, passata la stanchezza estrema e rientrati almeno un pò i dolori, torno a essere me stessa, grintosa. Forse è tutto ciò che mi porto sulle spalle che mi ha resa così, ma sicuramente ancora di più è ciò che…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Torta morbida, senza burro, senza latticini, con olio di mandorle, farina di riso e farina di miglio, torta per la colazione

    Torta morbida senza burro al profumo di mandorle

    10 Aprile 2018
    Bundt cake con burro chiarificato, senza lattosio, con farina di riso integrale e farina di castagne, con glassa al cioccolato e ribes rosso

    Bundt cake con glassa al cioccolato e ribes rosso

    10 Gennaio 2021
    Torta Pan di Spagna, mimosa, senza lattosio, con panna e fragole, torta per il compleanno, con farina di riso

    Mimosa con panna e fragole: la torta per i 100 anni di mia nonna

    9 Maggio 2016
  • Crostata vegana senza burro, senza uova, con farina di grano saraceno, farina di mandorle, olio di semi di girasole o di cocco, mele renette e amaretti, con grappa al miele

    Crostata veg con amaretti e mele renette

    15 Ottobre 2020 /

    Chi trova una ricetta, trova mille ricette! Parte da oggi l’appuntamento mensile #millevariantisenzaglutine ideato da Alessia, Eleonora e Elena e da me. Ogni mese partiremo da una ricetta senza glutine comune e ognuno di noi proporrà la sua variante e poi ovviamente toccherà a voi. Questo mese la ricetta è quella della crostata di mele e siamo partiti da questa base comune: 300 gr di farina senza glutine, 90 gr di zucchero, 150 gr di burro, 1 uovo. Ognuno di noi ha fatto piccole varianti per personalizzare la ricetta in base alle proprie esigenze alimentari. E voi come la preparereste? Create la vostra crostata alle mele e taggateci con #millevariantisenzaglutine.…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Linzer Torte con mele renette e marmellata di albicocche con farina di mandorle e farina di grano saraceno

    Linzer Torte con mele renette e marmellata di albicocche: una mia variante

    10 Gennaio 2020
    Crostata con farina di grano saraceno, farina di riso integrale, zucchero di cocco, marmellata di frutti di bosco, lamponi e mirtilli

    Crostata al grano saraceno con marmellata di frutti di bosco

    30 Maggio 2019
    Meringhe con avanzo di albumi e zucchero semolato, senza glutine e senza lattosio

    Meringhe

    17 Marzo 2016
  • Ciambella senza glutine, uova, zuccheri aggiunti e latticini al cacao e marmellata di mirtilli rossi con mirtilli, buonissima e morbidissima

    Ciambella “senza” al cacao e mirtilli

    30 Settembre 2020 /

      Quando ho visto la bravissima Angela postare la sua bundt cake al cacao e frutti di bosco senza burro e senza uova, subito ho pensato alla sfida di renderla anche senza glutine. Le modifiche che ho fatto sono davvero poche, ho diminuito la marmellata all’interno del dolce e non ho messo le gocce di cioccolato, perché non volevo vincere facile 😉 Nel farla mi sono ritrovata anche a dover chiedere aiuto a mio marito, perché ero talmente stanca, che non riuscivo più a mescolare con la frusta mentre aggiungevo ulteriore farina all’impasto.  Devo dire che è stato divertente vedere il modo in cui lui cercava di impastare 😉 Ormai…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Chiffon cake con farina di riso, senza latticini, torta

    Chiffon cake: l’impasto di base

    19 Novembre 2019
    Torta di mele, torta autunnale, senza lattosio, con farina di riso, farina di mais, farina di miglio e mele gialle

    Torta di mele: è arrivato l’autunno

    28 Settembre 2016
    Banana bread integrale con latte di nocciole e farina di riso integrale, senza latticini

    Banana bread integrale con latte di nocciole

    19 Febbraio 2020
  • Banana bread al cacao senza lattosio con latte di kefir e olio di cocco con farina di riso integrale

    Banana bread al cacao con latte di Kefir

    17 Settembre 2020 /

    Ormai lo sapete, il banana bread o più correttamente il Bananenbrot, come dice mia figlia Diana dalla lontana Germania, mi piace tantissimo, soprattutto nella versione senza burro e senza lattosio/latticini, perché si presta meglio alle mille variazioni.  Quella che vi propongo oggi è con il latte di Kefir, che a me piace tantissimo, e con l’olio di cocco, che uso spesso al posto dell’olio di semi, perché conferisce all’impasto quel gusto in più. Ho poi deciso di arricchirlo con il cacao, che rende il prodotto finale meno umido, ma comunque assolutamente non asciutto e estremamente morbido. Nel frattempo io continuo con le mie attività, fisioterapia e palestra, per cercare di…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Rotolo di Pan di Spagna alla crema di arachidi con poco zucchero di cocco, senza latticini, con latte vegetale

    Rotolo alla crema di arachidi

    18 Novembre 2020
    Torta di sant'Alessandro con farina di mandorle, farina di riso integrale, farina di mais, sciroppo d'agave, senza lattosio

    Torta di sant’Alessandro con farine naturali e mandorle

    15 Aprile 2020
    Torta integrale allo yogurt senza lattosio, con fragole, farina di riso integrale e farina di miglio bruno

    Torta integrale con yogurt e fragole

    17 Aprile 2016
  • Cookies integrali con farina di riso integrale e di miglio bruno con tante gocce di cioccolato

    Cookies integrali con farina di miglio bruno e tante gocce di cioccolato

    10 Settembre 2020 /

    Come vi accennavo nell’ultimo post, ho iniziato a fare fisioterapia da Silvia, che sicuramente mi servirà per sciogliere la muscolatura e imparare a provare a non contrarre tutto il mio corpo, come difesa dal dolore cronico.  Nel frattempo sono andata in palestra da Chiara, dove ho provato diversi esercizi adatti al mio corpo e alle mie problematiche, che mi hanno dato un’adrenalina incredibile. Domani proverò, sempre da lei, l’aerial yoga, lo yoga sospeso, e poi vi racconterò. Intanto, come promesso, vi lascio la ricetta dei cookies, i miei preferiti in assoluto. Li ho preparati per la prima volta a febbraio del 2019 e a loro mi lega un bellissimo ricordo…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Biscotti di Natale o biscottini natalizi con nocciole e marmellata, biscotti alla Ussara o biscotti degli Ussuri e Nusshufeli

    Nusshufeli: bacetti natalizi alle nocciole

    9 Dicembre 2019
    Crostata senza lattosio con marmellata di mirtilli, mini crostatine con crema di nocciole, con farina di riso ne farina di grano saraceno

    Crostata senza lattosio con marmellata di mirtilli e piccole crostatine con crema di nocciole

    7 Aprile 2016
    Crostata vegana senza burro, senza uova, con farina di grano saraceno, farina di mandorle, olio di semi di girasole o di cocco, mele renette e amaretti, con grappa al miele

    Crostata veg con amaretti e mele renette

    15 Ottobre 2020
  • Cheesecake con farine naturali di riso e di mais, senza lattosio, con marmellata di lamponi e crema al cioccolato

    Cheesecake ai lamponi con crema al cioccolato

    3 Settembre 2020 /

    Ci tengo a ringraziare tutti per i preziosi consigli che mi avete dato circa la scelta di una attività che possa far bene a chi, come me, ha la fibromialgia. Quasi tutti mi avete consigliato di fare un corso di yoga e così lunedì andrò in un paio di centri per capire se è l’attività giusta per me. Nel frattempo inizierò a fare qualche seduta di fisioterapia da Silvia, la fisioterapista che ha seguito Diana nella scoliosi e me nel post intervento al seno. Davvero brava e professionale! Ma veniamo alla ricetta tanto attesa da alcuni di voi 🙂 Fotografare questa torta non è stato affatto facile, ma penso che…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Cheesecake senza lattosio, con crema di mirtilli e sciroppo d'acero, biscotti senza lattosio e senza glutine, biscotti al cocco, philadelphia, panna

    Cheeesecake senza lattosio con crema di mirtilli e sciroppo d’acero

    23 Febbraio 2019
    Cheesecake senza lattosio alla ricotta con coulisse di lamponi

    Cheesecake alla ricotta con coulisse di lamponi di Lari

    7 Luglio 2020
  • Pizza ai legumi con lievitino e cottura forno basso-grill

    Pizza ai legumi con pomodoro, mozzarella e scaglie di parmigiano

    1 Settembre 2020 /

    Voglio inaugurare il mio nuovo blog con una delle pizze più buone fatte negli ultimi mesi. La mia pizza di legumi in teglia! Ho fatto prima un poolish/lievitino per ovviare al gran caldo e il risultato è stato sorprendente. L’ho cotta con il metodo piano basso del forno e poi grill e ogni volta mi stupisco della bontà della pizza che ne esce. Perché inaugurare con una pizza? Semplicemente perché amo i lievitati, per me rappresentano la vera sfida in cucina, soprattutto utilizzando solo e unicamente farine naturalmente prive di glutine. Ecco perché il mio primo libro racconta solo di pane, pizza e focaccia, dando consigli e suggerimenti, oltre che…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Libro di lievitati con poco lievito, lunga lievitazione, farine naturali, su pane, pizza e focaccia

    Il mio libro sui lievitati con farine naturalmente prive di glutine è ora su Amazon

    16 Aprile 2018
    Pizza con farina di riso integrale e grano saraceno con spaghetti di zucchine e gorgonzola

    Pizza integrale con mozzarella, gorgonzola e spaghetti di zucchine

    7 Gennaio 2020
    Pizza margherita, senza lattosio, con pomodoro e mozzarella, con farina di riso, farina di mais, farina di teff

    Pizza margherita con farine naturali

    24 Maggio 2016
  • Cheesecake senza lattosio alla ricotta con coulisse di lamponi

    Cheesecake alla ricotta con coulisse di lamponi di Lari

    7 Luglio 2020 /

    Finalmente ho potuto riabbracciare anche mia figlia Diana, che non vedevo da 5 mesi. Stiamo trascorrendo insieme una lunga e intensa settimana, senza farci mancare nulla, per recuperare il tempo perduto. Una delle cose che amiamo fare insieme è cucinare e Diana è bravissima a fare le cheesecake. Ecco perchè abbiamo deciso di fare la regina delle cheesecake di Lari. Una cheesecake alla ricotta con coulisse di lamponi, buonissima, oltre che di grande effetto! Le ricette di Lari sono fantastiche da sglutinare e sono davvero una garanzia per me. Ingredienti (per una tortiera di 18 cm): per la base: 280 gr di biscotti secchi senza lattosio* 75 gr di burro…

    Leggi tutto

    Potrebbe anche piacerti:

    Cheesecake con farine naturali di riso e di mais, senza lattosio, con marmellata di lamponi e crema al cioccolato

    Cheesecake ai lamponi con crema al cioccolato

    3 Settembre 2020
    Cheesecake senza lattosio, con crema di mirtilli e sciroppo d'acero, biscotti senza lattosio e senza glutine, biscotti al cocco, philadelphia, panna

    Cheeesecake senza lattosio con crema di mirtilli e sciroppo d’acero

    23 Febbraio 2019
 Articoli meno recenti
Articoli più recenti 

CHI SONO

FOODBLOGGER

Cosa c’è di più appagante che poter condividere ricette?

Subscribe

Privacy Policy

Instagram

IL CESTINO DEL PANE Eccoci arrivati al secondo a IL CESTINO DEL PANE 

Eccoci arrivati al secondo appuntamento con le mie amiche glutinose 😀

Questa volta l’ingrediente principale è lo zafferano, che ognuno ha interpretato meravigliosamente a modo suo 😃

Il profumo di questi panini è qualcosa di paradisiaco, sempre che vi piaccia lo zafferano, naturalmente 😅

Per i miei bocconcini di pane ho usato questa miscela di farine ⬇️

- 200 gr di farina di riso finissima #
- 115 gr di amido di tapioca 
- 110 gr di farina di teff
- 40 gr di farina di quinoa
- 12 gr di psillio
- 10 gr di guar

Per il procedimento vi rimando al mio blog ⬅️

Correte a vedere la versione delle mie amiche:
Sara @myownsweet 
Silvia @tra_diritto_e_padelle 
Elisabetta @cakesandco_bakery_lab 

Se fate il nostro pane taggateci, saremo contente di ripostarlo nelle nostre storie 😄

#pane #panesenzaglutine #senzaglutine #ricette #ricettesenzaglutine #ricettesane #ricetteperpassione #paninisenzaglutine #lievitatichepassione #lievitatisenzaglutine #zafferano #ilcestinodelpane #bergamo #dalricettariodiroberta
FARINA DI BANANE (Rubrica interattiva) Eccoci al FARINA DI BANANE
(Rubrica interattiva) 

Eccoci al secondo appuntamento della mia rubrica su farine, amidi e additivi, che serve a condividere tra noi le nostre esperienze con le farine naturali senza glutine 🌾

Oggi parliamo della farina di banane, che io ho sperimentato in questa torta di mele, in sostituzione della fecola 🍌 

Il risultato è stato una torta all’apparenza più asciutta, perché più compatta a vedersi, ma comunque morbida e a differenza delle solite torte di mele, che sono buone calde, questa è ancora più buona il giorno dopo ⬇️

Ingredienti:
• 100 gr di burro chiarificato 
• 110 gr di eritritolo (@nero.perfetto)
• 4 uova
• 190 gr di farina di riso integrale 
• 60 gr di farina di banane
• 12 gr di lievito per dolci
• 125 gr di yogurt bianco
• 4 mele rosse
• semi di papavero 

Per il procedimento vi aspetto sul mio blog ⬅️

So che Roby @zerogranobakery l’ha usata per dei buonissimi pancake 🥞 

➡️ Chi di voi la conosce e l’ha sperimentata? Se avete amici che la usano taggateli!

Se volete usare l’eritritolo di @nero.perfetto vi lascio il mio codice sconto del 5% ➡️ ROBI5

#ad #affiliated #eritritolo #farinadibanane #tortadimele #melerosse #merenda #merendasana #colazione #colazionesana #colazioneitaliana #dolci #dolcisenzaglutine #farinadirisointegrale #farinenaturalisenzaglutine #semidipapavero #bergamo #dalricettariodiroberta
RIENTRO Domani rientrerò in Italia, tra mille ca RIENTRO

Domani rientrerò in Italia, tra mille carte da compilare e tamponi da fare, e mi chiedo quando torneremo a viaggiare serenamente.

Quando potremo nuovamente programmare i nostri viaggi, senza tutte queste limitazioni, senza autocertificazioni e tamponi, senza che la polizia ci guardi come fossimo dei fuggitivi 👮‍♀️ 

Tornerò a casa, dopo aver trascorso una settimana in una città in totale lockdown, dove gli unici negozi aperti sono quelli alimentari e per i beni di prima necessità, dove non esistono zone rosse, arancio, gialle o bianche, ma tutto è molto più semplice 🔴

Ogni giorno è uguale all’altro e non ci si può confondere e non si fanno delle corse assurde appena un negozio riapre per soli due giorni. 

Tornerò a casa, senza sapere quando potrò nuovamente vedere mia figlia Diana, perché a lei le ferie a febbraio le hanno anche date, ma nel frattempo tutti i voli sono stati cancellati fino alla fine di marzo ✈️ 

Da un anno ormai è così e in un anno siamo riuscite a vederci ben poco.

E una di quelle poche volte ovviamente ho schiaffato in mano a mia figlia una torta, che ho fatto appositamente per lei, una bundt cake con glassa al cioccolato e ribes rosso ⬇️

Ingredienti:
	•	250 gr di burro (per me burro chiarificato)
	•	150 gr di zucchero a velo
	•	4 uova (a temperatura ambiente)
	•	300 gr di farina di riso integrale*
	•	100 gr di farina di castagne*
	•	16 gr di lievito per dolci*
	•	245 gr di latte di soia (senza zuccheri aggiunti)*
(*devono essere garantiti senza glutine)

Per il procedimento vi rimando come sempre al mio blog 🤗

#ricettesenzaglutine #farinenaturalisenzaglutine #senzaglutine #ricette #dolci #dolcisenzaglutine #dolcifattiincasa #dolciinforno #senzalattosio #merenda #colazione #bundtcake #bergamo #köln #dalricettariodiroberta #cioccolato #ribesrosso #rientroacasa #undolcechesadicasa #dolcidicasa
FARINA DI MIGLIO BRUNO (Rubrica interattiva) Ho p FARINA DI MIGLIO BRUNO
(Rubrica interattiva)

Ho pensato di dedicare il giovedì a una rubrica interattiva che parla di farine, amidi e additivi, sperando di farvi un piacere e di darvi e ricevere qualche spunto.

Parto oggi con la farina di miglio bruno, che ho utilizzato in diverse preparazioni dolci, ma mai nei salati: qualcuno di voi l’ha fatto?

Nei dolci soffici la sostituisco ottimamente alla farina di mais e il risultato è una maggiore morbidezza (trovate diverse ricette sul mio blog).

Nelle frolle l’ho sempre usata insieme alla farina di riso o di riso integrale, ma questa volta ho deciso di usarla da sola e il risultato è stato un’ottima frolla, soprattutto perché unita alla farina di nocciole di @cascina_avignone ⬇️

Ingredienti (per una tortiera di 26-28 cm):
	•	195 gr di farina di miglio*
	•	105 gr di farina di nocciole
	•	4 gr di lievito per dolci*
	•	2 albumi
	•	100 gr di burro (per me chiarificato)
	•	50 gr di zucchero
	•	marmellata di mirtilli*
(*devono essere garantiti senza glutine)
Per il procedimento vi rimando al mio blog ⬅️

➡️ Voi come la utilizzate? Vi piace?

#farinadimigliobruno #farinadinocciole #nocciole #marmellata #mirtilli #marmellatadimirtilli #albumi #ricette #ricettesenzaglutine #ricettesane #ricetteperpassione #senzaglutine #senzalattosio #dalricettariodiroberta #bergamo #köln #dolci #dolcifattiincasa #dolcisenzaglutine #crostata #crostatedecorate #crostatesenzaglutine #torta
NOVITÀ (E ULTIMA RICETTA NATALIZIA QUASI DIMENTIC NOVITÀ (E ULTIMA RICETTA NATALIZIA QUASI DIMENTICATA)

Qui da Diana ho tempo di pensare perché lei è alle prese con l’uni online e così mi è venuta in mente un’altra iniziativa che spero possa farvi felice 🙂 

Una volta al mese vi offro la possibilità di fare una ricetta con me ⬇️

Se avete una ricetta (anche una del mio blog o del mio libro), che trovate difficile da realizzare o che non vi è riuscita come dovrebbe e non capite dove sbagliate, la facciamo insieme in diretta 😃

Come potete partecipare? ⬇️

	1.	seguitemi (se già non lo fate)
	2.	commentate questo post dicendo che ricetta vorreste preparare con me e, se volete, taggate una persona che pensate possa avere bisogno del mio aiuto
	3.	condividete questo post nelle stories taggandomi (ricordatevi, se avete un profilo privato, di inviarmi lo screenshot in direct).

➡️ Ogni mese sceglierò con chi fare la ricetta e mi annoterò tutte quelle che mi segnalate per riuscire comunque a darvi una mano 😄

Nel frattempo vi lascio la ricetta di questa Linzer Torte in versione senza latticini, che stavo dimenticando di postare e che ora finalmente trovate sul mio blog 🤗

Ingredienti (per uno stampo di 26-28 cm):
	•	190 gr di farina di grano saraceno*
	•	110 gr di farina di mandorle con la buccia
	•	75 gr di crema di mandorle al 100%
	•	1 uovo
	•	50 gr di acqua
	•	1/2 cucchiaino di lievito per dolci*
	•	40 gr di sciroppo d’acero
	•	marmellata di mirtilli rossi o di frutti di bosco
(*devono essere garantiti senza glutine)

Per il procedimento vi aspetto sul mio blog 🤗

#idee #iniziative #condivisione #bergamo #köln #crostateognisabato #crostata #crostatesenzaglutine #senzaglutine #ricette #ricettesane #ricettenatalizie #ricettesenzaglutine #dolci #dolcifattiincasa #farinadigranosaraceno #mandorle #senzalattosio #ricettesenzalattosio #marmellata #cremadimandorle #senzalatticini
RELAX E NOVITÀ Come sono atterrata a Colonia h RELAX E NOVITÀ 

Come sono atterrata a Colonia ho iniziato a sorridere e non ho più smesso, era da novembre che tentavo di venire qui e ancora non mi sembra vero 😃

Sono una clandestina? Forse, ma avevo l’assoluta necessità di vedere mia figlia, di trascorrere qualche giorno lei e io da sole, con i nostri ritmi 😄

Ovviamente, come sapete se avete seguito le mie storie, anche qui continuerò a impastare: farò brioche, crackers, grissini e ovviamente la pizza (mi sono portata in valigia le mie miscele)😆

E ovviamente anche qui continuerò a fare palestra online, per tenere a bada la fibromialgia, e già stamattina Diana e io l’abbiamo fatta insieme con la mia bravissima coach Chiara @agorapersonalfitness 💪🏻

Rilassandomi mi stanno già venendo idee per il mio profilo, una la sapete già, è quella di fare scegliere a voi 1 o 2 volte al mese (dipende dalle richieste) la ricetta che volete che io sperimenti: cliccate su “Cosa vuoi” sotto la mia bio e capirete di cosa sto parlando 😃

L’altra idea ve la proporrò domani alle 18, quindi mi raccomando non mancate, perché ci sarà anche una nuova ricetta 😃

➡️ Voi che programmi avete per quest’anno? 

#bergamo #köln #relax #novità #personalbrand #ricette #ricettesenzaglutine #ricettesenzalattosio #ricettesane #senzaglutine #senzalattosio #dolci #dolcifattiincasa #dolcisenzaglutine #pizza #pizzasenzaglutine #focacciasenzaglutine #focaccia #pane #panesenzaglutine #crackers #grissini #brioche #briochesenzaglutine #lievitatichepassione #fibromialgia #malattiarara
Follow me

Categorie

  • Cheesecake (3)
  • Crostate e biscotti (27)
  • Dolci e torte soffici (30)
  • Grissini e crackers (5)
  • Piccoli e grandi lievitati (9)
  • Pizze e focacce (8)
  • Primi piatti (1)
Privacy Policy

Post recenti

  • panini allo zafferano con farina di riso, di teff e di quinoa, poco lievito di birra frescoPanini allo zafferano
    18 Gennaio 2021
      Per il “cestino del pane”, in […]
  • Torta di mele classica con farina di riso integrale e farina di banane, con mele rosse, eritritolo, semi di papavero e burro chiarificatoTorta di mele con farina di banane
    14 Gennaio 2021
      In collaborazione con Nero Perfetto, ho utilizzato […]
  • Bundt cake con burro chiarificato, senza lattosio, con farina di riso integrale e farina di castagne, con glassa al cioccolato e ribes rossoBundt cake con glassa al cioccolato e ribes rosso
    10 Gennaio 2021
      Finalmente ho lo stampo da bundt cake che tanto […]

Acquista il mio libro

Il mio libro
I miei bocconcini: con farine naturalmente prive di glutine

© 2021 Dal ricettario di Roberta - All Rights Reserved.
Made with by 2be creative
Questo sito Web utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza. Leggi di piùCookie settingsACCETTA e CHIUDI
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

Questo sito Web utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza durante la navigazione nel sito Web. Questi cookie, classificati come necessari vengono memorizzati nel browser in quanto sono essenziali per il funzionamento delle funzionalità di base del sito Web. Utilizziamo anche cookie di terze parti che ci aiutano ad analizzare e comprendere come si utilizza questo sito Web. Questi cookie verranno memorizzati nel tuo browser solo con il tuo consenso. Hai anche la possibilità di disattivare questi cookie. La disattivazione di alcuni di questi cookie può influire sulla tua esperienza di navigazione.

Leggi per maggiori info:

Cookie-policy

Necessario
Sempre attivato

I cookie necessari sono assolutamente essenziali per il corretto funzionamento del sito Web. Questa categoria include solo i cookie che garantiscono funzionalità di base e caratteristiche di sicurezza del sito Web. Questi cookie non memorizzano alcuna informazione personale.

Non necessario

Qualsiasi cookie che potrebbe non essere particolarmente necessario per il funzionamento del sito Web e viene utilizzato specificamente per raccogliere dati personali dell'utente tramite analisi, pubblicità, altri contenuti incorporati sono definiti come cookie non necessari. È obbligatorio ottenere il consenso dell'utente prima di eseguire questi cookie sul tuo sito Web.