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Nusshufeli: bacetti natalizi alle nocciole
Adoro tutti i biscotti natalizi , ma questi bacetti alle nocciole, morbidi e profumati al limone, sono davvero fantastici! Semplicissimi da fare, vi consiglio di raddoppiare la dose! Nella foto vedete anche i biscotti alla Ussara, con un cuore di marmellata, dei quali trovate la ricetta sempre nel mio blog. Ingredienti (per 1 teglia da forno): 100 gr di nocciole macinate finemente o di farina di nocciole* 30 gr di farina di riso finissima* 1 uovo medio 80 gr di zucchero semolato 1/3 di buccia di limone grattugiata nocciole per guarnire (*devono essere garantiti senza glutine) Procedimento: in una ciotola mettete la farina di nocciole, quella di riso, lo zucchero…