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Torta morbida senza burro al profumo di mandorle
Fantastica torta morbida e profumata, con farina di miglio e olio di mandorle, senza burro! Buonissima accompagnata con la marmellata! Ingredienti (per una tortiera di 24 cm di diametro): 2 uova medie 120 gr di zucchero di canna 100 gr di olio di mandorle 90 gr di latte senza lattosio 170 gr di farina di riso finissima* 40 gr di farina di miglio* 40 gr di fecola* 12 gr di lievito per dolci* *(devono essere garantiti senza glutine) Procedimento: mettete nella planetaria le uova con lo zucchero e montatele bene con la frusta (potete anche usare un frullino elettrico). Aggiungete l’olio e il latte e amalgamate bene. Infine aggiungete la…