Questa torta di mele con farine naturali di riso e di mais o di miglio bruno, se la volete più rustica, dovete assolutamente provarla.   perché sublime nella consistenza e nel gusto!   Da noi è sparita in giornata! Ingredienti (per una tortiera di 26-28 cm): 170 gr di farina di riso finissima* 40 gr di farina di mais finissima* o di miglio bruno* 40 gr di fecola* 125 gr di burro senza lattosio 120 gr di zucchero semolato 3 uova medie 3 mele gialle 100 gr di gocce di cioccolato* 14 gr di lievito per dolci* *(devono essere garantiti senza glutine) Procedimento: sbucciate le mele e tagliatele a fettine,…